por Allison Clark
Los alimentos y sus componentes, nutrientes o aditivos alimentarios pueden afectar la composición y función de la microbiota intestinal. Este artículo proporciona un resumen de los componentes de los alimentos que contribuyen a una salud óptima de la microbiota y explica cómo pueden afectarla.
por Cristina Sáez
Una microbiota intestinal equilibrada es fundamental para la salud mental. Profundizamos en cómo las bacterias intestinales afectan nuestro sistema nervioso central, incluso en las etapas más tempranas de la vida, y cómo algunos científicos están tratando de encontrar formas de atacar el microbioma intestinal para mejorar o tratar los síntomas de enfermedades neurológicas.
por Andreu Prados
Los alimentos fermentados despiertan un interés cada vez mayor en consumidores y científicos. Se encuentran entre los escasos alimentos modernos que constituyen una fuente significativa de microbios vivos. ¿Qué sabemos sobre cómo influyen estas bacterias alimentarias en nuestra microbiota intestinal y nuestra salud?
Esta infografía permite conocer mejor a las Lactobacillus, uno de los principales microorganismos de la microbiota intestinal, así como su funcionamiento y en qué alimentos podemos encontrarla.
Los alimentos fermentados están de moda y su consumo es beneficioso para la salud. Le proponemos a continuación información sobre la ciencia detrás de los alimentos fermentados, sus efectos beneficiosos y por qué no todos se pueden catalogar como probióticos.
¿Sabías que la dieta es uno de los factores clave que influyen la composición de la microbiota intestinal? Una nueva infografía de GMFH brinda los conceptos básicos sobre la relación entre la nutrición, la microbiota intestinal y la diversidad.
La COVID-19 ha disparado el interés por la manera de reforzar la inmunidad y el papel de la alimentación para estimular la reacción del sistema inmunitario. Nuestro sistema inmunitario no solo es importante en periodos de pandemia, sino a lo largo de toda nuestra vida.
por Andreu Prados
Hay abundante información disponible sobre los alimentos que favorecen nuestra salud intestinal. En la 4ª entrega de nuestra serie, las dietistas Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena nos ayudan a distinguir entre realidad y ficción a la hora de tratar de mejorar nuestra salud.
por Andreu Prados
Reforzar la salud de nuestro intestino es uno de los medios más efectivos para mejorar nuestra salud en general y nuestra calidad de vida. En esta tercera parte de consejos de dietistas, Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena comparten sugerencias para mantener o recuperar nuestra salud intestinal (parte 3).
por Allison Clark
Consumir probióticos de forma regular cuando se sigue una dieta rica en fibra y que provoca flatulencias podría reducir los gases y las molestias digestivas, según un reciente estudio publicado en Nutrients.