Category : Alimentos e ingredientes

La digestión es un proceso extremadamente complejo y por ello a veces puede fallar por mil razones distintas. Desde el estreñimiento a la hinchazón, los trastornos digestivos pueden provocar mucho sufrimiento en los niños durante su desarrollo. Afortunadamente, gracias a las recientes investigaciones en el ámbito de la microbiota, médicos, nutricionistas, y demás profesionales de la salud cuentan con un…

GMFH Editing Team

La digestión es un proceso extremadamente complejo y por ello a veces puede fallar por mil razones distintas. Desde el estreñimiento a la hinchazón, los trastornos digestivos pueden provocar mucho sufrimiento en los niños durante su desarrollo. Afortunadamente, gracias a las recientes investigaciones en el ámbito de la microbiota, médicos, nutricionistas, y demás profesionales de la salud cuentan con un…

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Un estudio revela distinciones por sexo en la microbiota intestinal.   Un estudio reciente publicado en Plos One,  y que actualiza estudios anteriores que no identificaron diferencias por sexo en la microbiota intestinal, concluye ahora que la microbiota de mujeres difiere de la de los hombres. Asimismo, el estudio sugiere que la adiposidad y la ingestión de fibra podrían influir…

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Un estudio revela distinciones por sexo en la microbiota intestinal.   Un estudio reciente publicado en Plos One,  y que actualiza estudios anteriores que no identificaron diferencias por sexo en la microbiota intestinal, concluye ahora que la microbiota de mujeres difiere de la de los hombres. Asimismo, el estudio sugiere que la adiposidad y la ingestión de fibra podrían influir…

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Si tomásemos un gramo de nuestras heces y lo analizásemos, descubriríamos que contiene más cantidad de bacterias que seres humanos pueblan el planeta. Por sorprendente que pueda parecer, lo cierto es que nos habitan más de 100 billones de microorganismos, que si pudiéramos reunir y colocar en una balanza sumarían alrededor de 2 kg. Habitan, sobre todo, en el colon,…

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Si tomásemos un gramo de nuestras heces y lo analizásemos, descubriríamos que contiene más cantidad de bacterias que seres humanos pueblan el planeta. Por sorprendente que pueda parecer, lo cierto es que nos habitan más de 100 billones de microorganismos, que si pudiéramos reunir y colocar en una balanza sumarían alrededor de 2 kg. Habitan, sobre todo, en el colon,…

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Durante la 4ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud tuvimos ocasión de dialogar con el profesor Colin Hill del Instituto de Microbioma APC de la Universidad de Cork (APC Microbiome Institute, University College Cork) para saber cómo influye la dieta en nuestra microbiota intestinal. Durante la entrevista Hill, que es también presidente de la Asociación Científica Internacional de…

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Durante la 4ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud tuvimos ocasión de dialogar con el profesor Colin Hill del Instituto de Microbioma APC de la Universidad de Cork (APC Microbiome Institute, University College Cork) para saber cómo influye la dieta en nuestra microbiota intestinal. Durante la entrevista Hill, que es también presidente de la Asociación Científica Internacional de…

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¡Buenas noticias para los amantes de la barra de pan y el pan de molde de toda la vida! Menospreciado durante años por algunos nutricionistas por considerarlo una mera masa con gluten sin ninguna virtud para la salud, el pan blanco podría contribuir a incrementar algunos de las bacterias intestinales beneficiosas, según sostiene un estudio recientemente publicado en el  Journal…

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¡Buenas noticias para los amantes de la barra de pan y el pan de molde de toda la vida! Menospreciado durante años por algunos nutricionistas por considerarlo una mera masa con gluten sin ninguna virtud para la salud, el pan blanco podría contribuir a incrementar algunos de las bacterias intestinales beneficiosas, según sostiene un estudio recientemente publicado en el  Journal…

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La Dra. Karen Scott, del Rowett Institute of Nutrition and Health de la Universidad de Aberdeen en el Reino Unido, nos habla sobre los probióticos y prebióticos: ¿qué son?, ¿qué los diferencia?, ¿cómo pueden alterar nuestra microbiota y qué beneficios aportan? “La mayoría de las personas conocen lo que es un probiótico, pero existe un gran desconocimiento sobre los prebióticos”, explica la Dra. Scott, y…

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La Dra. Karen Scott, del Rowett Institute of Nutrition and Health de la Universidad de Aberdeen en el Reino Unido, nos habla sobre los probióticos y prebióticos: ¿qué son?, ¿qué los diferencia?, ¿cómo pueden alterar nuestra microbiota y qué beneficios aportan? “La mayoría de las personas conocen lo que es un probiótico, pero existe un gran desconocimiento sobre los prebióticos”, explica la Dra. Scott, y…

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¿Cuántas veces has escuchado que tomar una copa de vino tinto al día es bueno para  la salud? Gracias a una investigación realizada por un grupo de científicos españoles, ahora sabemos que un consumo moderado de vino tinto podría asimismo ser beneficioso para nuestra microbiota intestinal. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la American Journal of Clinical…

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¿Cuántas veces has escuchado que tomar una copa de vino tinto al día es bueno para  la salud? Gracias a una investigación realizada por un grupo de científicos españoles, ahora sabemos que un consumo moderado de vino tinto podría asimismo ser beneficioso para nuestra microbiota intestinal. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la American Journal of Clinical…

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