Category : Alimentos e ingredientes

Durante la 4ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud tuvimos ocasión de dialogar con el profesor Colin Hill del Instituto de Microbioma APC de la Universidad de Cork (APC Microbiome Institute, University College Cork) para saber cómo influye la dieta en nuestra microbiota intestinal. Durante la entrevista Hill, que es también presidente de la Asociación Científica Internacional de…

GMFH Editing Team

Durante la 4ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud tuvimos ocasión de dialogar con el profesor Colin Hill del Instituto de Microbioma APC de la Universidad de Cork (APC Microbiome Institute, University College Cork) para saber cómo influye la dieta en nuestra microbiota intestinal. Durante la entrevista Hill, que es también presidente de la Asociación Científica Internacional de…

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¡Buenas noticias para los amantes de la barra de pan y el pan de molde de toda la vida! Menospreciado durante años por algunos nutricionistas por considerarlo una mera masa con gluten sin ninguna virtud para la salud, el pan blanco podría contribuir a incrementar algunos de las bacterias intestinales beneficiosas, según sostiene un estudio recientemente publicado en el  Journal…

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¡Buenas noticias para los amantes de la barra de pan y el pan de molde de toda la vida! Menospreciado durante años por algunos nutricionistas por considerarlo una mera masa con gluten sin ninguna virtud para la salud, el pan blanco podría contribuir a incrementar algunos de las bacterias intestinales beneficiosas, según sostiene un estudio recientemente publicado en el  Journal…

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La Dra. Karen Scott, del Rowett Institute of Nutrition and Health de la Universidad de Aberdeen en el Reino Unido, nos habla sobre los probióticos y prebióticos: ¿qué son?, ¿qué los diferencia?, ¿cómo pueden alterar nuestra microbiota y qué beneficios aportan? “La mayoría de las personas conocen lo que es un probiótico, pero existe un gran desconocimiento sobre los prebióticos”, explica la Dra. Scott, y…

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La Dra. Karen Scott, del Rowett Institute of Nutrition and Health de la Universidad de Aberdeen en el Reino Unido, nos habla sobre los probióticos y prebióticos: ¿qué son?, ¿qué los diferencia?, ¿cómo pueden alterar nuestra microbiota y qué beneficios aportan? “La mayoría de las personas conocen lo que es un probiótico, pero existe un gran desconocimiento sobre los prebióticos”, explica la Dra. Scott, y…

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¿Cuántas veces has escuchado que tomar una copa de vino tinto al día es bueno para  la salud? Gracias a una investigación realizada por un grupo de científicos españoles, ahora sabemos que un consumo moderado de vino tinto podría asimismo ser beneficioso para nuestra microbiota intestinal. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la American Journal of Clinical…

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¿Cuántas veces has escuchado que tomar una copa de vino tinto al día es bueno para  la salud? Gracias a una investigación realizada por un grupo de científicos españoles, ahora sabemos que un consumo moderado de vino tinto podría asimismo ser beneficioso para nuestra microbiota intestinal. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la American Journal of Clinical…

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