by Andreu Prados
Se sabe ya que los microorganismos, cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden ser beneficiosos para la salud. Ahora, los científicos se han puesto de acuerdo sobre la definición de células microbianas muertas y/o sus componentes y han aclarado de qué manera podemos beneficiarnos de sus bondades.
by Mary Ellen Sanders
Hoy en día, los científicos coinciden en que el hecho de tener una microbiota intestinal sana es un elemento crucial en la salud y el bienestar del individuo. A la espera de encontrar una definición clara de microbiota sana, muchos son los expertos que recomiendan incrementar el consumo de alimentos fermentados con bacterias vivas.
by Cristina Sáez
Se han publicado numerosos estudios sobre el impacto de factores como la nutrición en los primeros años de vida. Con eso en mente, científicos de la Universidad de Cork han revisado todos los datos disponibles sobre el impacto de la nutrición en la vida temprana en la microbiota intestinal y los efectos duraderos en el cerebro.
by Miriam García del Horno
Según la Fundación para la Enfermedad Celíaca, la celiaquía afecta a 1 de cada 100 personas en todo el mundo. Para conmemorar el Día Internacional del Celíaco, GMFH entrevistó a la Dra. Elena Verdú de la Universidad McMaster (Canadá), quien nos explica algunos datos clave sobre la enfermedad.
by Allison Clark
Los alimentos y sus componentes, nutrientes o aditivos alimentarios pueden afectar la composición y función de la microbiota intestinal. Este artículo proporciona un resumen de los componentes de los alimentos que contribuyen a una salud óptima de la microbiota y explica cómo pueden afectarla.
by Andreu Prados
Lo que comemos determina en gran medida el estado de nuestra microbiota intestinal. Un amplio estudio realizado con más de 1.000 personas mostraba recientemente cómo una dieta equilibrada y nutritiva contribuye a una microbiota intestinal más sana y a una mejor salud, mientras que una dieta rica en alimentos procesados, azúcares y sal favorece una microbiota intestinal asociada a una mala salud metabólica.
by Cristina Sáez
Seguir una dieta variada, rica en fruta, verdura, cereales integrales y alimentos fermentados podría protegernos contra las formas graves de COVID-19. Una nueva reseña formula la hipótesis de un vínculo entre una microbiota poco diversificada, una ingesta elevada de alimentos procesados y azúcares refinados y los casos más graves de Covid-19 en los países occidentales.
Un estudio reciente señala a la microbiota intestinal como un instrumento novedoso en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Este artículo explica cómo una dieta con más alimentos vegetales y menos productos de origen animal contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares gracias a la disminución de ciertos metabolitos producidos por la microbiota intestinal.
Un nuevo estudio llevado a cabo con personas de edad avanzada de cinco países europeos revela que seguir una dieta mediterránea podría afectar positivamente a la microbiota intestinal y a la salud de este grupo de población.
by Cristina Sáez
Una microbiota intestinal equilibrada es fundamental para la salud mental. Profundizamos en cómo las bacterias intestinales afectan nuestro sistema nervioso central, incluso en las etapas más tempranas de la vida, y cómo algunos científicos están tratando de encontrar formas de atacar el microbioma intestinal para mejorar o tratar los síntomas de enfermedades neurológicas.
