Un consumo elevado de carne roja puede modificar la microbiota intestinal promoviendo la aparición de enfermedades del corazón
12 Jun 2013by GMFH Editing Team
La L-carnitina, un compuesto químico que abunda en las carnes rojas (y también presente en algunas bebidas energéticas), altera la composición de la microbiota intestinal generando un potencial incremento del riesgo cardiovascular. Un estudio realizado por investigadores de la Clínica