A nuestra microbiota también le gusta el chocolate

21 Mar 2013

por GMFH Editing Team

El chocolate ocupa un lugar privilegiado entre los alimentos considerados como más tentadores. Este alimento de los dioses, como bien reza su nombre latino Theobroma cacao, atribuido por el ilustre nosólogo sueco Carl Linnaeus en 1753, ha pasado a ostentar

Si cogiéramos un microscopio e hiciéramos zoom en nuestro intestino, nos encontraríamos con más de 100 billones de bacterias que forman nuestra microbiota intestinal. Esta comunidad de microorganismos tiene un papel clave en nuestra salud y nuestro bienestar, como venimos

Más de 700 bacterias viven en la leche materna

20 Feb 2013

por GMFH Editing Team

Como ya hemos explicado en este blog, los seres humanos nacemos estériles y nuestra microbiota intestinal comienza a desarrollarse en el momento mismo del nacimiento. Sabemos, además, que la leche materna cumple un papel fundamental en la composición de la

Interesantes proyectos como el Proyecto del Microbioma Humano y el MetaHIT han llegado a su fin estos dos últimos años, pero ello no significa que la investigación sobre el microbiota intestinal también se detenga. De hecho, una segunda generación de estudios