La microbiota intestinal, esa comunidad con cientos de billones de microorganismos que viven en nuestro aparato digestivo y que cumple funciones vitales para nuestra salud, no deja de ser fuente de nuevos e interesantes contenidos.

Durante la 4ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud tuvimos ocasión de dialogar con el profesor Colin Hill del Instituto de Microbioma APC de la Universidad de Cork (APC Microbiome Institute, University College Cork) para saber cómo influye la dieta en nuestra microbiota intestinal.

El profesor Magnus Simrén, investigador de la Universidad de Gotemburgo (Suecia), es el presidente del comité científico de la Federación Europea de Gastroenterología  (United European Gastroenterology - UEG). Recientemente asistió a la 4a Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud, donde pudimos entrevistarle acerca de este síndrome.

Hace ya decenios que se conoce la estrecha relación entre la salud y la microbiota intestinal, así como que  una alimentación equilibrada es esencial a la hora de mantener une población de bacterias intestinales equilibrada y diversificada.