Es precisamente lo que acaba de demostrar, al menos en ratones, un grupo de científicos de la Universidad de Ginebra, en Suiza. Este nuevo estudio, recientemente publicado en la revista Cell, concluye que exponerse a bajas temperaturas podría contribuir a adelgazar, en parte debido a los microbios intestinales.

Dos estudios dirigidos por científicos españoles del Consejo Superior de Investigaciones Científicas - CSIC   publicados en las revistas del grupo editorial Nature Scientific Report y ISME Journal, respectivamente, han cuantificado y clasificado, por primera vez, los efectos de ciertas patologías en nuestra microbiota intestinal, basándose en la observación de las sustancias producidas por las bacterias al descomponer las moléculas de los alimentos, en otras palabras, los metabolitos.

Desde hace algún tiempo, los científicos han comenzado a prestar cada vez más atención al papel esencial que los cientos de billones de microbios intestinales desempeñan en una buena salud. Se ha descubierto que este ecosistema bacteriano, tan vasto y variado, llamado microbiota intestinal, actúa como un todo y colabora en la regulación de los sistemas digestivo e inmune.

“No somos humanos, sino colonias de bacterias andantes”, así lo afirma en este vídeo de TEDxBrussels el investigador belga Jeroen Raes, del Instituto de Biología de Flandes al tiempo que explica de forma didáctica qué es la microbiota intestinal, considerada ya

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