Cristina Sáez, Author at Gut Microbiota for Health

Acerca de Cristina Sáez

Cristina Saez es una periodista científica independiente. Coordina la sección de ciencia del periódico ARA y escribe para varios medios, como la revista National Geographic, centros de investigación y sociedades científicas. Ha sido galardonada por su labor periodística con varios premios, como los premios Boehringer Ingelheim, Fundación Roche, Accenture y Concha García Campoy, todos en el ámbito del periodismo médico. Es autora de La ciencia de la microbiota (Cúpula, 2022) y de Siempre adelante, las memorias del cardiólogo Valentí Fuster (Cúpula, 2024). Sigue a Cristina en Bluesky @crisaez.bsky.social.

¿Problemas de estreñimiento? La causa podría estar en dos bacterias de la microbiota intestinal

8 de julio de 2026

by Cristina Sáez

Un nuevo estudio identifica dos microorganismos intestinales comunes que actúan conjuntamente para degradar la mucina, un lubricante esencial para el tránsito de las heces. Este mecanismo podría explicar por qué muchos tratamientos no consiguen aliviar los síntomas de forma duradera. Estos hallazgos podrían abrir la puerta a terapias personalizadas y a nuevos biomarcadores diagnósticos.

La «huella» de la microbiota intestinal: la clave de la dieta mediterránea para frenar el declive cognitivo

22 de abril de 2026

by Cristina Sáez

La dieta mediterránea vuelve a situarse en el centro de la evidencia científica. Un nuevo estudio, publicado en BMC Medicine, muestra que este patrón alimentario no solo protege la salud cardiovascular y metabólica, sino que también contribuye a preservar la función cognitiva con la edad.

Las bacterias presentes en la leche materna ayudan a formar un intestino saludable en los bebés

25 de marzo de 2026

by Cristina Sáez

La leche materna no solo nutre, sino que también aporta microbios beneficiosos que contribuyen a formar el microbioma intestinal del lactante. Un nuevo estudio de la Universidad de Chicago muestra con un nivel de detalle sin precedentes cómo las cepas bacterianas presentes en la leche materna se transmiten a los bebés. Los resultados arrojan nueva luz sobre la transmisión microbiana en las primeras etapas de la vida y su posible impacto en la salud a largo plazo.

Crecer con microbios: el proyecto Le French Gut Kids

21 de enero de 2026

by Cristina Sáez

La infancia es un periodo crucial en la formación del microbioma intestinal, pero sigue siendo una de las fases menos estudiadas. El proyecto Le French Gut Kids tiene como objetivo cubrir esta carencia al analizar datos sobre la microbiota intestinal y el estilo de vida de niños y adolescentes de toda Francia. La misión del proyecto es comprender mejor cómo puede influir en la salud a lo largo de la vida el desarrollo temprano del intestino.

Descubren que una molécula de la microbiota intestinal causa la aterosclerosis

7 de enero de 2026

by Cristina Sáez

Un nuevo estudio revela que una molécula producida por las bacterias intestinales puede desencadenar la aterosclerosis, arrojando luz sobre por qué algunas personas sanas desarrollan enfermedades cardiovasculares.

Una razón más para fomentar la lactancia materna: protege al bebé frente a la resistencia a los antibióticos

21 de octubre de 2025

by Cristina Sáez

El microbioma intestinal desempeña un papel crucial en la salud infantil, pero factores como la cesárea y la exposición temprana a antibióticos pueden alterarlo. Un nuevo estudio demuestra que la lactancia materna exclusiva durante al menos el primer mes de vida puede ayudar a restablecer el equilibrio microbiano y limitar los genes de resistencia a los antibióticos.

¿Qué hay en tu plato? En el futuro, nuestra microbiota intestinal definirá las recomendaciones dietéticas

1 de septiembre de 2025

by Cristina Sáez

El microbioma intestinal influye en el modo en que respondemos a los alimentos y no todos los nutrientes resultan igual de beneficiosos para cada uno de nosotros, dato conocido desde hace un tiempo. Un nuevo artículo de revisión indaga sobre cómo el microbioma intestinal perfila el impacto que la dieta tiene en nuestra salud y hace que nos replanteemos las directrices actuales sobre nutrición.

Qué dice la ciencia sobre la fibra en la prevención del cáncer

26 de febrero de 2025

by Cristina Sáez

Un nuevo estudio revela que el consumo de alimentos ricos en fibra puede desempeñar un papel crucial a la hora de prevenir el cáncer. La investigación muestra que algunos productos generados por la microbiota intestinal al digerir la fibra, como el butirato o el propionato, pueden alterar la expresión génica y tener efectos antitumorales. Estos hallazgos destacan la importancia de incluir cereales integrales, verdura, fruta, legumbres y frutos secos en nuestra dieta diaria con el fin de favorecer la salud a largo plazo.

El eje intestino-corazón: cómo la microbiota intestinal impacta la salud cardiovascular

23 de diciembre de 2024

by Cristina Sáez

Que las bacterias del intestino tienen un papel fundamental en la salud global es algo que sabemos desde hace años. Desequilibrios en su composición se han asociado a dolencias autoinmunes, gastrointestinales, metabólicas y ahora también cardiovasculares. Cada vez más científicos investigan el eje intestino-corazón y apuntan que la microbiota puede ser una nueva diana terapéutica para prevenir y tratar las cardiopatías.

¿Qué contiene el bocadillo que te estás comiendo?

16 de octubre de 2024

by Cristina Sáez

Por primera vez, un grupo de investigadores europeos ha analizado el microbioma de más de 2500 tipos distintos de alimentos. El conocimiento recabado contribuirá a identificar mejor los «bichos» buenos y malos, y a mejorar la calidad y la seguridad de los productos existentes. Asimismo, la investigación arroja luz sobre la influencia del microbioma de los alimentos en nuestro propio microbioma intestinal y nuestra salud general.

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