Bélgica
La Profesora Amandine Everard es investigadora del Fondo Belga para la Investigación Científica (FRS-FNRS-WEL Research Institute). Dirige un equipo en el Instituto de Investigación de Medicamentos de Lovaina (LDRI) de la Universidad de Lovaina (UCLouvain), en Bruselas, Bélgica. El tema principal de interés de su equipo de investigación es estudiar cómo los microbios intestinales pueden afectar los comportamientos alimentarios. Más específicamente, está investigando las interacciones entre el microbioma intestinal, el intestino y el cerebro en el contexto de la obesidad y los trastornos alimentarios.
La Dra. Madsen es profesora de medicina en la Universidad de Alberta y directora del Centro de Excelencia para la Investigación en Inflamación e Inmunidad Gastrointestinal (CEGIIR). Se especializa en estudiar el papel del microbioma intestinal en la salud y la enfermedad, centrándose en terapias para la enfermedad inflamatoria intestinal y los trastornos metabólicos. La Dra. Madsen ha publicado más de 150 artículos de investigación y ha recibido múltiples premios por sus contribuciones a la investigación médica y la educación. Puedes seguirla en X en @madsen_ca.
Director de investigación en el Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia (INRA), Hervé Blottière dirige en la actualidad una unidad de investigación especializada en el ecosistema intestinal humano en el marco del Instituto MICALIS, denominado «Microbiología de la alimentación al servicio de la salud».