Hemos entrevistado al Prof. James Versalovic, Jefe del Departamento de Patología y Director del Centro de Microbioma del Hospital de Niños de Texas, para conocer más detalles sobre la relación que nos une a los microbios que habitan nuestro sistema digestivo. Nuestro entrevistado nos explica en este video cuáles son los factores que afectan a la microbiota intestinal, desde el más evidente como puede ser la nutrición, a otros menos conocidos como los tratamientos con antibióticos, el estilo de vida o el hecho de tener o no una mascota en casa.
“Los microbios son parte intrínseca de nuestra salud y nos acompañan durante toda la vida, alojándose en diferentes partes de nuestro cuerpo”, explica el Prof. James Versalovic. Te invitamos a ver la entrevista completa en este video.
Patrick Veiga is Research Director, specializing in the gut microbiota and its links with nutrition and health, with a particular commitment to the French Gut project. He also serves as Deputy Scientific Director of MetaGenoPolis and is a board member of the Pharmabiotic Research Institute.
Throughout his career, he has worked across both academia and industry, including as a visiting researcher at Harvard University. His expertise spans gut microbiota research, nutrition, probiotics, and the emerging field of precision nutrition.”.