Étudier les interactions gluten / bactéries intestinales pour découvrir des traitements contre la maladie cœliaque
15 Fév 2017by Kristina Campbell
Selon de nouvelles recherches de l’Université McMaster (Canada), l’interaction entre le gluten et les bactéries de l’intestin grêle d’un individu atteint de MC peut déclencher une réaction immunitaire.