SANTÉ DIGESTIVE

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Qui visiterait Naples sans se laisser tenter par ses pizzas ? Ou la Jamaïque sans déguster le poulet piquant jerk, ou bien le Mexique sans goûter les enchiladas locales ? Ces expériences culinaires représentent sans doute l’un des plus grands plaisirs de nos vacances à l’étranger. Mais quelles sont les conséquences d’adopter une alimentation si différente de celle de notre quotidien ? Au…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

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Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Les régimes « sans » sont à la mode. Il est aujourd’hui courant de trouver des dizaines d’aliments étiquetés « sans lactose » ou « sans gluten » dans les rayons des supermarchés. De même, de plus en plus de cafés, marchands de glaces, boulangeries ou restaurants bannissent ces deux composants de leurs produits. Selon la Fondation de la maladie cœliaque (Celiac Disease Foundation), la maladie…

GMFH Editing Team

Les régimes « sans » sont à la mode. Il est aujourd’hui courant de trouver des dizaines d’aliments étiquetés « sans lactose » ou « sans gluten » dans les rayons des supermarchés. De même, de plus en plus de cafés, marchands de glaces, boulangeries ou restaurants bannissent ces deux composants de leurs produits. Selon la Fondation de la maladie cœliaque (Celiac Disease Foundation), la maladie…

GMFH Editing Team

Partout, les annonces publicitaires vantent les nombreux bienfaits des probiotiques sur la santé et notamment la santé digestive. Mais les probiotiques sont-ils vraiment efficaces? Une nouvelle étude parue dans le journal Gastroenterology révèle qu’un probiotique donné peut contribuer à traiter les symptômes de la dépression chez les patients atteints d’un trouble gastro-intestinal fréquent, le syndrome de l’intestin irritable (ou SII). Le SII, l’un des troubles…

Heather Galipeau
Heather Galipeau is a Research Associate at McMaster University (Canada) where she is researching dietary and microbial interactions in celiac disease and inflammatory bowel disease. She obtained her PhD in 2015 from McMaster University in Elena Verdu’s lab, during which she found that the small intestinal microbial background influences the degree of immuno-pathology triggered by dietary antigens, such as gluten.

Partout, les annonces publicitaires vantent les nombreux bienfaits des probiotiques sur la santé et notamment la santé digestive. Mais les probiotiques sont-ils vraiment efficaces? Une nouvelle étude parue dans le journal Gastroenterology révèle qu’un probiotique donné peut contribuer à traiter les symptômes de la dépression chez les patients atteints d’un trouble gastro-intestinal fréquent, le syndrome de l’intestin irritable (ou SII). Le SII, l’un des troubles…

Heather Galipeau
Heather Galipeau is a Research Associate at McMaster University (Canada) where she is researching dietary and microbial interactions in celiac disease and inflammatory bowel disease. She obtained her PhD in 2015 from McMaster University in Elena Verdu’s lab, during which she found that the small intestinal microbial background influences the degree of immuno-pathology triggered by dietary antigens, such as gluten.

L’équipe d’édition de GMFH vous recommande une série de livres sur le sujet. Vous désirez approfondir vos connaissances sur le microbiote intestinal ? Des milliers de lecteurs de par le monde partagent votre intérêt et sont constamment en quête de ressources disponibles sur ce sujet fascinant, qui sont d’ailleurs de plus en plus nombreuses. Mais il ne faut pas perdre de…

GMFH Editing Team

L’équipe d’édition de GMFH vous recommande une série de livres sur le sujet. Vous désirez approfondir vos connaissances sur le microbiote intestinal ? Des milliers de lecteurs de par le monde partagent votre intérêt et sont constamment en quête de ressources disponibles sur ce sujet fascinant, qui sont d’ailleurs de plus en plus nombreuses. Mais il ne faut pas perdre de…

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