Il s’agit d’une réponse biologique du corps humain qui vise à lutter contre une agression. Elle peut se manifester à travers différents symptômes : rougeur, gonflement, sensation de chaleur, douleur ou altération du fonctionnement de l’organe touché. Tandis que les infections sont provoquées par une bactérie, virus ou champignon, l’inflammation est un élément de notre immunité innée et elle n’implique pas forcément une infection.