Category : Nutrition

Un monde sans bactéries est simplement inimaginable. Sans elles, nous n’existerions probablement pas. Depuis des milliards d’années, elles sont partout et vivent en symbiose avec nous. Au moment même où nous écrivons ces lignes, notre microbiote intestinal s’adonne à des tâches essentielles pour nous aider à vivre et à être en bonne santé. Ce qui est valable chez l’Homme, l’est…

GMFH Editing Team

Un monde sans bactéries est simplement inimaginable. Sans elles, nous n’existerions probablement pas. Depuis des milliards d’années, elles sont partout et vivent en symbiose avec nous. Au moment même où nous écrivons ces lignes, notre microbiote intestinal s’adonne à des tâches essentielles pour nous aider à vivre et à être en bonne santé. Ce qui est valable chez l’Homme, l’est…

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Que se passe-t-il si nous ne nourrissons pas notre microbiote intestinal ? Selon Mahesh Desai, chercheur au Luxembourg Institute of Health, la barrière intestinale pourrait être détruite ou dégradée, provoquant ainsi des maladies intestinales.  « Notre microbiote intestinal a évolué pour se nourrir des fibres que nous consommons, mais aussi de la couche de mucus sécrétée par l’hôte. Un équilibre entre ces…

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Que se passe-t-il si nous ne nourrissons pas notre microbiote intestinal ? Selon Mahesh Desai, chercheur au Luxembourg Institute of Health, la barrière intestinale pourrait être détruite ou dégradée, provoquant ainsi des maladies intestinales.  « Notre microbiote intestinal a évolué pour se nourrir des fibres que nous consommons, mais aussi de la couche de mucus sécrétée par l’hôte. Un équilibre entre ces…

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Plus personne ne doute aujourd’hui du rôle majeur des quelque cent mille milliards de microbes intestinaux — le microbiote intestinal — sur la santé. Sans doute, vous êtes-vous déjà demandé ce que font exactement ces microbes ou comment les satisfaire. L’Association Scientifique Internationale pour les Probiotiques et les Prébiotiques (ISAPP) répond à ces questions dans cette infographie. Celle-ci couvre avant…

GMFH Editing Team

Plus personne ne doute aujourd’hui du rôle majeur des quelque cent mille milliards de microbes intestinaux — le microbiote intestinal — sur la santé. Sans doute, vous êtes-vous déjà demandé ce que font exactement ces microbes ou comment les satisfaire. L’Association Scientifique Internationale pour les Probiotiques et les Prébiotiques (ISAPP) répond à ces questions dans cette infographie. Celle-ci couvre avant…

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La prévalence des allergies a augmenté dans le monde entier. Vous connaissez très probablement quelqu’un atteint d’asthme, eczéma, une allergie à certains aliments ou médicaments, ou même d’anaphylaxie (une réaction allergique grave impliquant plusieurs organes). Mais récemment, plusieurs équipes de scientifiques du monde entier se sont lancées à la recherche de nouvelles solutions pour traiter, voire prévenir, les maladies allergiques…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

La prévalence des allergies a augmenté dans le monde entier. Vous connaissez très probablement quelqu’un atteint d’asthme, eczéma, une allergie à certains aliments ou médicaments, ou même d’anaphylaxie (une réaction allergique grave impliquant plusieurs organes). Mais récemment, plusieurs équipes de scientifiques du monde entier se sont lancées à la recherche de nouvelles solutions pour traiter, voire prévenir, les maladies allergiques…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Les diététiciens sont sans doute les professionnels de santé les mieux placés pour répondre à la question : que devrais-je manger pour être en meilleure santé ? Or, lorsque vous posez cette question dans le cabinet du diététicien, celui-ci se trouve confronté à un dilemme : il sait que tout le monde ne répond pas de la même façon au même régime. Selon…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Les diététiciens sont sans doute les professionnels de santé les mieux placés pour répondre à la question : que devrais-je manger pour être en meilleure santé ? Or, lorsque vous posez cette question dans le cabinet du diététicien, celui-ci se trouve confronté à un dilemme : il sait que tout le monde ne répond pas de la même façon au même régime. Selon…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Le sel est omniprésent dans nos assiettes (pain, jambon, fromage, et la plupart des aliments transformés). Ainsi, nous avons tendance à excéder la dose de 5 grammes de sel par jour recommandée par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Or, une consommation excessive de sel est liée aux maladies cardiovasculaires. Les scientifiques pourraient avoir découvert pourquoi cela a un rapport…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Le sel est omniprésent dans nos assiettes (pain, jambon, fromage, et la plupart des aliments transformés). Ainsi, nous avons tendance à excéder la dose de 5 grammes de sel par jour recommandée par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Or, une consommation excessive de sel est liée aux maladies cardiovasculaires. Les scientifiques pourraient avoir découvert pourquoi cela a un rapport…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

L’équipe éditoriale de Gut Microbiota for Health est fière de présenter la première d’une toute nouvelle série d’infographies, qui vous feront découvrir certains microorganismes clés et aborderont aussi d’autres sujets liés au microbiote intestinal. Vous aimeriez connaitre comment ont été découvertes les bifidobactéries ? Vous vous êtes déjà demandé ce qu’elles peuvent faire pour vous, ou comment stimuler leur augmentation ? Cette…

GMFH Editing Team

L’équipe éditoriale de Gut Microbiota for Health est fière de présenter la première d’une toute nouvelle série d’infographies, qui vous feront découvrir certains microorganismes clés et aborderont aussi d’autres sujets liés au microbiote intestinal. Vous aimeriez connaitre comment ont été découvertes les bifidobactéries ? Vous vous êtes déjà demandé ce qu’elles peuvent faire pour vous, ou comment stimuler leur augmentation ? Cette…

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Chez le zèbre qui court pour sa survie, ou le lion qui sprinte derrière son prochain repas, les mécanismes de la réponse psychologique de l’organisme sont parfaitement adaptés aux urgences physiques ponctuelles... Lorsqu’une personne est anxieuse à cause d’une situation stressante, elle déclenche les mêmes réponses physiologiques, ce qui peut s’avérer une catastrophe si elles deviennent chroniques. — Robert M.…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Chez le zèbre qui court pour sa survie, ou le lion qui sprinte derrière son prochain repas, les mécanismes de la réponse psychologique de l’organisme sont parfaitement adaptés aux urgences physiques ponctuelles... Lorsqu’une personne est anxieuse à cause d’une situation stressante, elle déclenche les mêmes réponses physiologiques, ce qui peut s’avérer une catastrophe si elles deviennent chroniques. — Robert M.…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Ce n’est pas sans raison que la consommation de fibres est recommandée. Présents dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, ces glucides nous aident, en effet, à nous maintenir en bonne santé. Leurs vertus ont été prouvées par de nombreuses études scientifiques qui ont conclu qu’une alimentation riche en fibres réduisait le risque de développer des…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Ce n’est pas sans raison que la consommation de fibres est recommandée. Présents dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, ces glucides nous aident, en effet, à nous maintenir en bonne santé. Leurs vertus ont été prouvées par de nombreuses études scientifiques qui ont conclu qu’une alimentation riche en fibres réduisait le risque de développer des…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Votre intestin grêle est le siège d’un tissu essentiel pour votre système immunitaire : le tissu lymphoïde associé à l’intestin (GALT en anglais). C’est au sein de ce GALT que les cellules de votre corps interagissent à la fois avec les bactéries et les cellules immunitaires. Les résultats de ces interactions déterminent si vous pouvez tolérer les éléments présents dans votre…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Votre intestin grêle est le siège d’un tissu essentiel pour votre système immunitaire : le tissu lymphoïde associé à l’intestin (GALT en anglais). C’est au sein de ce GALT que les cellules de votre corps interagissent à la fois avec les bactéries et les cellules immunitaires. Les résultats de ces interactions déterminent si vous pouvez tolérer les éléments présents dans votre…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter