Tag Archives: nutrition

El equipo de edición de GMFH les recomienda una serie de libros sobre la materia. ¿Le interesaría ampliar sus conocimientos sobre microbiota intestinal? Miles de lectores del mundo entero comparten su interés y se deleitan ya con la abundante documentación que trata este fascinante tema. Sin embargo, cabe recordar que no todos los libros disponibles sobre microbiota intestinal contienen información…

GMFH Editing Team

El equipo de edición de GMFH les recomienda una serie de libros sobre la materia. ¿Le interesaría ampliar sus conocimientos sobre microbiota intestinal? Miles de lectores del mundo entero comparten su interés y se deleitan ya con la abundante documentación que trata este fascinante tema. Sin embargo, cabe recordar que no todos los libros disponibles sobre microbiota intestinal contienen información…

GMFH Editing Team

Ya desde que nacemos, y a lo largo de toda nuestra vida, vivimos en armonía con las bacterias y otros microorganismos que se alojan en el intestino, un conjunto dinámico denominado microbiota intestinal. Estas bacterias, que se cuentan por cientos de billones, son cruciales para nuestra salud. Desempeñan un papel clave en actividades importantes del organismo, desde mantener en funcionamiento…

GMFH Editing Team

Ya desde que nacemos, y a lo largo de toda nuestra vida, vivimos en armonía con las bacterias y otros microorganismos que se alojan en el intestino, un conjunto dinámico denominado microbiota intestinal. Estas bacterias, que se cuentan por cientos de billones, son cruciales para nuestra salud. Desempeñan un papel clave en actividades importantes del organismo, desde mantener en funcionamiento…

GMFH Editing Team

Kristina Campbell es una escritora científica originaria de la Columbia Británica, especializada en microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Forma parte de nuestro equipo de edición desde 2014. Kristina ha publicado recientemente The Well-Fed Microbiome Cookbook, con prólogo de los expertos en microbiota Justin y Erika Sonnenburg. Hemos aprovechado la ocasión para entrevistarla sobre su libro y las experiencias vividas…

Lorena Corfas
Graduada en Periodismo y Ciencias de la Comunicación, Lorena Corfas trabaja desde hace más de 15 años para empresas, organizaciones y agencias de comunicación en Argentina, Suiza y España. Apasionada por la ciencia y la comunicación, forma parte del equipo que lidera el proyecto Gut Microbiota for Health desde su creación en 2012. Este es su perfil de Twitter: @lorecorfas

Kristina Campbell es una escritora científica originaria de la Columbia Británica, especializada en microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Forma parte de nuestro equipo de edición desde 2014. Kristina ha publicado recientemente The Well-Fed Microbiome Cookbook, con prólogo de los expertos en microbiota Justin y Erika Sonnenburg. Hemos aprovechado la ocasión para entrevistarla sobre su libro y las experiencias vividas…

Lorena Corfas
Graduada en Periodismo y Ciencias de la Comunicación, Lorena Corfas trabaja desde hace más de 15 años para empresas, organizaciones y agencias de comunicación en Argentina, Suiza y España. Apasionada por la ciencia y la comunicación, forma parte del equipo que lidera el proyecto Gut Microbiota for Health desde su creación en 2012. Este es su perfil de Twitter: @lorecorfas

Los días 11 y 12 de marzo, la sección Gut Microbiota & Health de la Sociedad Europea de Neurogastroenterología y Motilidad  (ESNM), la Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición (ESPGHAN) y la Asociación Norteamericana de Gastroenterología (AGA) darán la bienvenida a un nutrido grupo internacional de investigadores clínicos y profesionales de la salud en la Cumbre Mundial sobre…

GMFH Editing Team

Los días 11 y 12 de marzo, la sección Gut Microbiota & Health de la Sociedad Europea de Neurogastroenterología y Motilidad  (ESNM), la Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición (ESPGHAN) y la Asociación Norteamericana de Gastroenterología (AGA) darán la bienvenida a un nutrido grupo internacional de investigadores clínicos y profesionales de la salud en la Cumbre Mundial sobre…

GMFH Editing Team

Tradicionalmente, se ha relacionado la comida con la respuesta inmunitaria: la sopa de pollo para luchar contra el resfriado, el ajo para protegerse de la gripe... Pero ¿se sostiene esta teoría desde un punto de vista científico? Según el Prof. Philip Calder, profesor de inmunología nutricional en la Universidad de Southampton (Reino Unido) y último ganador del Premio Internacional a…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Tradicionalmente, se ha relacionado la comida con la respuesta inmunitaria: la sopa de pollo para luchar contra el resfriado, el ajo para protegerse de la gripe... Pero ¿se sostiene esta teoría desde un punto de vista científico? Según el Prof. Philip Calder, profesor de inmunología nutricional en la Universidad de Southampton (Reino Unido) y último ganador del Premio Internacional a…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Desde una perspectiva tradicional sobre el sistema inmunitario, nuestro cuerpo es una fortaleza que hay que defender. Confiamos por tanto en que nuestro sistema inmunitario se mantenga constantemente alerta frente a enemigos como bacterias y virus nocivos y que sea capaz de luchar contra ellos cuando nos ataquen. Pero el Prof. Philip Calder, profesor de inmunología nutricional en la Universidad…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Desde una perspectiva tradicional sobre el sistema inmunitario, nuestro cuerpo es una fortaleza que hay que defender. Confiamos por tanto en que nuestro sistema inmunitario se mantenga constantemente alerta frente a enemigos como bacterias y virus nocivos y que sea capaz de luchar contra ellos cuando nos ataquen. Pero el Prof. Philip Calder, profesor de inmunología nutricional en la Universidad…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

«Somos lo que comemos» es algo que hemos escuchado durante años, y no solo en la consulta del médico. Y ahora, la ciencia tiene suficientes elementos para sostener esta teoría, como por ejemplo, el estudio  recientemente llevado a cabo por el Dr. Gary Wu, de la facultad de medicina Perelman en la Universidad de Pensilvania. En efecto, el equipo de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

«Somos lo que comemos» es algo que hemos escuchado durante años, y no solo en la consulta del médico. Y ahora, la ciencia tiene suficientes elementos para sostener esta teoría, como por ejemplo, el estudio  recientemente llevado a cabo por el Dr. Gary Wu, de la facultad de medicina Perelman en la Universidad de Pensilvania. En efecto, el equipo de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

La mayoría de nosotros conoce a alguien que convive con la diabetes, ya sea un compañero de trabajo, un amigo o incluso un ser querido. En la actualidad, esta enfermedad afecta al 9 % de la población adulta mundial y este ratio continúa creciendo. Con el fin de concienciar a la opinión pública mundial, el Dr. Etienne Krug, Director del…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

La mayoría de nosotros conoce a alguien que convive con la diabetes, ya sea un compañero de trabajo, un amigo o incluso un ser querido. En la actualidad, esta enfermedad afecta al 9 % de la población adulta mundial y este ratio continúa creciendo. Con el fin de concienciar a la opinión pública mundial, el Dr. Etienne Krug, Director del…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter