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La fibra es beneficiosa para la salud, eso ya lo sabemos. Pero lo que los científicos se han esforzado por descubrir durante decenios, es la respuesta a esta sencilla pregunta: ¿mediante qué mecanismos ejerce la fibra alimentaria este efecto saludable en el organismo? La respuesta ha resultado más complicada de lo esperado. Actualmente, los científicos creen que la microbiota intestinal…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

La fibra es beneficiosa para la salud, eso ya lo sabemos. Pero lo que los científicos se han esforzado por descubrir durante decenios, es la respuesta a esta sencilla pregunta: ¿mediante qué mecanismos ejerce la fibra alimentaria este efecto saludable en el organismo? La respuesta ha resultado más complicada de lo esperado. Actualmente, los científicos creen que la microbiota intestinal…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

«Quiero hacer algo importante en la vida. No solo arrastrarme del punto A al punto B hasta mi muerte,» escribía un paciente de síndrome del intestino irritable (SII), una enfermedad caracterizada por el dolor y los calambres, las flatulencias y ciclos alternos de diarrea y estreñimiento. Es una declaración de absoluta desesperación. Y viene de una persona cuyo diagnóstico es…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

«Quiero hacer algo importante en la vida. No solo arrastrarme del punto A al punto B hasta mi muerte,» escribía un paciente de síndrome del intestino irritable (SII), una enfermedad caracterizada por el dolor y los calambres, las flatulencias y ciclos alternos de diarrea y estreñimiento. Es una declaración de absoluta desesperación. Y viene de una persona cuyo diagnóstico es…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Todo un clásico: empieza un nuevo año y una vez más, nos hemos propuesto adelgazar. Así que nos ponemos a dieta y perdemos unos cuantos kilos. Pero poco a poco volvemos a nuestros antiguos hábitos alimentarios y acabamos por recuperar todo lo perdido. Seguir un régimen—una modificación temporal de nuestra alimentación, restringiendo el consumo de ciertos alimentos —puede conducir al…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Todo un clásico: empieza un nuevo año y una vez más, nos hemos propuesto adelgazar. Así que nos ponemos a dieta y perdemos unos cuantos kilos. Pero poco a poco volvemos a nuestros antiguos hábitos alimentarios y acabamos por recuperar todo lo perdido. Seguir un régimen—una modificación temporal de nuestra alimentación, restringiendo el consumo de ciertos alimentos —puede conducir al…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Imagínese que está resfriado, muy resfriado. El dolor de cabeza es constante, la nariz le gotea y tose como si fuera a estallarle el pecho. Por muchas mantas que se eche encima, no consigue entrar en calor. Ya lleva cinco días con este sufrimiento y empieza a estar exhausto, lo único que quiere es volver a la rutina. En ese…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Imagínese que está resfriado, muy resfriado. El dolor de cabeza es constante, la nariz le gotea y tose como si fuera a estallarle el pecho. Por muchas mantas que se eche encima, no consigue entrar en calor. Ya lleva cinco días con este sufrimiento y empieza a estar exhausto, lo único que quiere es volver a la rutina. En ese…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter
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