NUTRICIÓN

News Watch

La microbiota intestinal puede influir en la eficacia de los fármacos que tomamos e incluso de tratamientos médicos para infecciones, como la provocada por el VIH, o para el cáncer. Es uno de los principales mensajes que se lanzaron en el último BDebate, una conferencia internacional de expertos impulsada por Biocat, la organización que coordina y promueve el sector de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

La microbiota intestinal puede influir en la eficacia de los fármacos que tomamos e incluso de tratamientos médicos para infecciones, como la provocada por el VIH, o para el cáncer. Es uno de los principales mensajes que se lanzaron en el último BDebate, una conferencia internacional de expertos impulsada por Biocat, la organización que coordina y promueve el sector de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Una información científica contrastada es vital si se quieren tomar las mejores decisiones acerca de nuestra salud. Sin embargo, puede resultar sorprendentemente difícil obtener respuestas directas en el ámbito de los probióticos y los prebióticos y una búsqueda en línea  puede desembocar en informaciones contradictorias y confusas. Pero la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics,…

GMFH Editing Team

Una información científica contrastada es vital si se quieren tomar las mejores decisiones acerca de nuestra salud. Sin embargo, puede resultar sorprendentemente difícil obtener respuestas directas en el ámbito de los probióticos y los prebióticos y una búsqueda en línea  puede desembocar en informaciones contradictorias y confusas. Pero la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics,…

GMFH Editing Team

Prepárense para emprender un sorprendente y nada habitual tour que pocos humanos han realizado anteriormente. De hecho, se trata de un recorrido que difícilmente encontrarán en una agencia de viajes, por el interior del cuerpo humano, con paradas en cada uno de los lugares en los que miles de millones de microorganismos habitan. Juntos conforman lo que se conoce como…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Prepárense para emprender un sorprendente y nada habitual tour que pocos humanos han realizado anteriormente. De hecho, se trata de un recorrido que difícilmente encontrarán en una agencia de viajes, por el interior del cuerpo humano, con paradas en cada uno de los lugares en los que miles de millones de microorganismos habitan. Juntos conforman lo que se conoce como…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

¿Quién pasaría por Nápoles sin dejarse tentar por una pizza? ¿O por Jamaica sin probar el pollo picante o por México sin degustar la típica enchilada? Unos de los mayores placeres de viajar son sin duda las experiencias culinarias. ¿Pero qué consecuencias tiene adoptar una dieta tan alejada de nuestros hábitos cotidianos? Los estudios científicos existentes parecen concluir que los…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

¿Quién pasaría por Nápoles sin dejarse tentar por una pizza? ¿O por Jamaica sin probar el pollo picante o por México sin degustar la típica enchilada? Unos de los mayores placeres de viajar son sin duda las experiencias culinarias. ¿Pero qué consecuencias tiene adoptar una dieta tan alejada de nuestros hábitos cotidianos? Los estudios científicos existentes parecen concluir que los…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

La dieta perfecta universal no existe. En el año 2015, investigadores del Instituto de Ciencias Weizmann de Israel sentaron las bases de esta afirmación en un artículo que revelaba que cada uno de nosotros metaboliza los alimentos de forma diferente, debido, en parte, a la microbiota intestinal. El investigador Niv Zmora explicó los principales resultados de dicho estudio a Gut…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

La dieta perfecta universal no existe. En el año 2015, investigadores del Instituto de Ciencias Weizmann de Israel sentaron las bases de esta afirmación en un artículo que revelaba que cada uno de nosotros metaboliza los alimentos de forma diferente, debido, en parte, a la microbiota intestinal. El investigador Niv Zmora explicó los principales resultados de dicho estudio a Gut…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Research & Practice

Gut Microbiota for Health is pleased to announce its participation at the 21st International Congress of Nutrition (ICN).  Organized by the International Union of Nutritional Sciences (IUNS) with the theme “From Sciences to Nutrition Security”, the event will take place at the Hotel Sheraton, Buenos Aires (Argentina) from October 15th to 20th, 2017. IUNS promotes advancement in nutrition science, research,…

GMFH Editing Team

Gut Microbiota for Health is pleased to announce its participation at the 21st International Congress of Nutrition (ICN).  Organized by the International Union of Nutritional Sciences (IUNS) with the theme “From Sciences to Nutrition Security”, the event will take place at the Hotel Sheraton, Buenos Aires (Argentina) from October 15th to 20th, 2017. IUNS promotes advancement in nutrition science, research,…

GMFH Editing Team

Gut microbiota dysbiosis has been associated with the onset of several immune- and metabolic-related disorders. The specific role of exogenous factors leading to dysbiosis is still under investigation, and the primary factors contributing to gut microbiome dysbiosis and ultimately to human disease are not clear. A new study, led by Dr. Boakai K. Robertson from the Department of Biological Sciences…

Paul Enck
Prof. Dr. Paul Enck, Director of Research, Dept. of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, University Hospital Tübingen, Germany. His main interests are gut functions in health and disease, including functional and inflammatory bowel disorders, the role of the gut microbiota, regulation of eating and food intake and its disorders, of nausea, vomiting and motion sickness, and the psychophysiology and neurobiology of the placebo response, with specific emphasis on age and gender contributions. He has published more than 170 original data paper in scientific, peer-reviewed journals, and more than 250 book chapters and review articles. He is board member/treasurer of the European Society of Neurogastroenterology and Motility and of the German Society of Neurogastroenterology and Motility, and has served as reviewer for many international journals and grant agencies.

Gut microbiota dysbiosis has been associated with the onset of several immune- and metabolic-related disorders. The specific role of exogenous factors leading to dysbiosis is still under investigation, and the primary factors contributing to gut microbiome dysbiosis and ultimately to human disease are not clear. A new study, led by Dr. Boakai K. Robertson from the Department of Biological Sciences…

Paul Enck
Prof. Dr. Paul Enck, Director of Research, Dept. of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, University Hospital Tübingen, Germany. His main interests are gut functions in health and disease, including functional and inflammatory bowel disorders, the role of the gut microbiota, regulation of eating and food intake and its disorders, of nausea, vomiting and motion sickness, and the psychophysiology and neurobiology of the placebo response, with specific emphasis on age and gender contributions. He has published more than 170 original data paper in scientific, peer-reviewed journals, and more than 250 book chapters and review articles. He is board member/treasurer of the European Society of Neurogastroenterology and Motility and of the German Society of Neurogastroenterology and Motility, and has served as reviewer for many international journals and grant agencies.

The 10th European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) conference is approaching and the publishing team of Gut Microbiota for Health is very pleased to be taking part with both a session and a booth! On September 29th and 30th, 2017 the World Trade Centre in Rotterdam (the Netherlands) will host the 10th conference of EFAD, a federation of…

GMFH Editing Team

The 10th European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) conference is approaching and the publishing team of Gut Microbiota for Health is very pleased to be taking part with both a session and a booth! On September 29th and 30th, 2017 the World Trade Centre in Rotterdam (the Netherlands) will host the 10th conference of EFAD, a federation of…

GMFH Editing Team

The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) held its annual meeting in Chicago at the end of June, 2017. This meeting featured the latest science in the probiotic and prebiotic fields, consistent with ISAPP’s mission to advance the science of probiotics and prebiotics. Topics of discussion ranged from "How to define useful biomarkers for health?" to an update…

Mary Ellen Sanders
Mary Ellen Sanders is a consultant in the area of probiotic microbiology, with special expertise on paths to scientific substantiation of probiotic product label claims. Dr. Sanders served as the founding president of the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) and is currently the organization’s Director of Scientific Affairs/ Executive Officer. This international, non-profit association of academic and industrial scientists is dedicated to advancing the science of probiotics and prebiotics (www.isapp.net). Through numerous written, oral and video pieces, including a website, www.usprobiotics.org, she strives to provide objective, evidence-based information on probiotics for consumers and professionals. Key activities include: Panels to determine GRAS status of probiotic strains ; member of the American Gastroenterological Association Scientific Advisory Board for AGA Center for Gut Microbiome Research and Education ; World Gastroenterology Organisation Committee preparing practice guidelines for the use of probiotics and prebiotics for GI indications (2008, 2011, 2014) ; working group convened by the FAO/WHO that developed guidelines for probiotics (2002).

The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) held its annual meeting in Chicago at the end of June, 2017. This meeting featured the latest science in the probiotic and prebiotic fields, consistent with ISAPP’s mission to advance the science of probiotics and prebiotics. Topics of discussion ranged from "How to define useful biomarkers for health?" to an update…

Mary Ellen Sanders
Mary Ellen Sanders is a consultant in the area of probiotic microbiology, with special expertise on paths to scientific substantiation of probiotic product label claims. Dr. Sanders served as the founding president of the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) and is currently the organization’s Director of Scientific Affairs/ Executive Officer. This international, non-profit association of academic and industrial scientists is dedicated to advancing the science of probiotics and prebiotics (www.isapp.net). Through numerous written, oral and video pieces, including a website, www.usprobiotics.org, she strives to provide objective, evidence-based information on probiotics for consumers and professionals. Key activities include: Panels to determine GRAS status of probiotic strains ; member of the American Gastroenterological Association Scientific Advisory Board for AGA Center for Gut Microbiome Research and Education ; World Gastroenterology Organisation Committee preparing practice guidelines for the use of probiotics and prebiotics for GI indications (2008, 2011, 2014) ; working group convened by the FAO/WHO that developed guidelines for probiotics (2002).

Previous research has shown that a primary function of the gut microbiome is providing colonization resistance against many orally acquired pathogens; several exogenous factors, such as antibiotic treatments, could reduce host resistance to infections. The potential for manipulating the gut microbiome in the context of travellers’ health has not been previously explored in depth in a scientific review. A 2016…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

Previous research has shown that a primary function of the gut microbiome is providing colonization resistance against many orally acquired pathogens; several exogenous factors, such as antibiotic treatments, could reduce host resistance to infections. The potential for manipulating the gut microbiome in the context of travellers’ health has not been previously explored in depth in a scientific review. A 2016…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados