Se llama simbiosis a la relación establecida entre dos organismos que se necesitan mutuamente para sobrevivir. Las bacterias tienen una larga historia de simbiosis. Han evolucionado conjuntamente en simbiosis con otros microbios y con sus huéspedes. De hecho, el hombre alberga cientos de billones de bacterias en su tracto digestivo, en el que estas han encontrado un ecosistema favorable a su desarrollo. Al triturar los compuestos que los humanos no pueden digerir, producen la energía y las vitaminas necesarias para el hombre.