Los alimentos fermentados están de moda y su consumo es beneficioso para la salud. Le proponemos a continuación información sobre la ciencia detrás de los alimentos fermentados, sus efectos beneficiosos y por qué no todos se pueden catalogar como probióticos.
Desde pan de masa madre hasta kéfir, ¡los alimentos fermentados son un tema candente! Pero ¿sabes exactamente de dónde vienen o cuáles son sus beneficios? ¿Y cuál es su vínculo con la microbiota intestinal?.
¿Sabías que la dieta es uno de los factores clave que influyen la composición de la microbiota intestinal? Una nueva infografía de GMFH brinda los conceptos básicos sobre la relación entre la nutrición, la microbiota intestinal y la diversidad.
Lo que comes durante el embarazo puede influir en la microbiota intestinal y el crecimiento de tu bebé
21 Oct 2020by Cristina Sáez
Un nuevo estudio concluye que la microbiota intestinal de las futuras madres está vinculada a su alimentación durante el embarazo, la cual influirá en la composición de la comunidad microbiana de los bebés.
La COVID-19 ha disparado el interés por la manera de reforzar la inmunidad y el papel de la alimentación para estimular la reacción del sistema inmunitario. Nuestro sistema inmunitario no solo es importante en periodos de pandemia, sino a lo largo de toda nuestra vida.
¿Cómo encontrar buenos consejos sobre nutrición para un intestino saludable?
10 Jun 2020by Andreu Prados
Hay abundante información disponible sobre los alimentos que favorecen nuestra salud intestinal. En la 4ª entrega de nuestra serie, las dietistas Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena nos ayudan a distinguir entre realidad y ficción a la hora de tratar de mejorar nuestra salud.
Mejorar la salud intestinal mediante la dieta: consejos de dietistas para una salud sostenible
3 Jun 2020by Andreu Prados
Reforzar la salud de nuestro intestino es uno de los medios más efectivos para mejorar nuestra salud en general y nuestra calidad de vida. En esta tercera parte de consejos de dietistas, Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena comparten sugerencias para mantener o recuperar nuestra salud intestinal (parte 3).
Los estudios científicos sugieren que una microbiota intestinal desequilibrada podría influir en la resistencia a la insulina en los pacientes de diabetes tipo 2 y que el ejercicio físico tendría efectos positivos en la microbiota intestinal y el metabolismo.
¿Le preocupan las flatulencias tras las comidas? ¡Los probióticos podrían ayudarle!
1 Abr 2020by Allison Clark
Consumir probióticos de forma regular cuando se sigue una dieta rica en fibra y que provoca flatulencias podría reducir los gases y las molestias digestivas, según un reciente estudio publicado en Nutrients.
No existe la dieta idónea para mantenerse sano: ¡pensemos en la dieta en su conjunto y no en los nutrientes!
25 Mar 2020by Andreu Prados
Nuestra mejor aliada para proteger nuestra microbiota intestinal es la alimentación. Los investigadores coinciden además en que la mejor receta para un microbioma intestinal saludable es comer variado, incluyendo de forma regular verdura y alimentos fermentados que contengan probióticos.